Minis éclairs pistache

Une autre recette à base de chou-fleur ici dans une version rôti avec un mélange d'épices et servi avec un dukkah aux pistaches.

Une recette parfaite pour un en cas gourmand ou même un dessert minute aux fruits. Je l’ai réalisée avec un yaourt italien « YOMO » en utilisant le crémeux pistache. C’est un yaourt ultra gourmand sans additifs juste du yaourt au lait entier italien, de la crème, des fruits et du sucre.

Une recette classique de macarons qui ne laissera pas indifférents ceux qui adorent le goût de la pistache...