Tarte aux cerises et pistaches, crumble à la cardamome

D'après Cédric Grolet, un dessert comme on en fait rarement, la gourmandise, l'équilibre, l'explosion de saveurs...

Un dessert aérien aux parfums d’enfance, la citronnade quand on meurt de soif et le goût des premières noisettes cueillies dans les arbustes au bord des champs.

Comme une envie de douceur, de moelleux, voila un dessert cocooning : dattes tahini clémentines, vive l'hiver !