Name: Tarte crumble aux prunes
Total time: 30 min
Cuisine: prunes
Ingredients: 120 g de beurre froid; 30 g de poudre d'amandes; 200 g de farine; 100 g de sucre en poudre; 40 g de sucre roux; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 pincée de sel; 4 prunes ((ou 6 mirabelles)); 1 cuillère à soupe de farine; 1 gros oeuf; 1 jaune d'oeuf; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 pincée de sel; 70 g de crème épaisse; 60 g de lait; 2 cuillères à soupe de poudre d'amande (pour saupoudrer le fond de tarte)

Tarte crumble aux prunes

Royal Chill

Ingrédients

120 g de beurre froid

30 g de poudre d'amandes

200 g de farine

100 g de sucre en poudre

40 g de sucre roux

1/2 cuillère à café de cannelle

1 pincée de sel

4 prunes ((ou 6 mirabelles))

1 cuillère à soupe de farine

1 gros oeuf

1 jaune d'oeuf

1/2 cuillère à café de cannelle

1 pincée de sel

70 g de crème épaisse

60 g de lait

2 cuillères à soupe de poudre d'amande (pour saupoudrer le fond de tarte)

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Préparation de la recette

1Avant de commencer, ces proportions sont pour un moule de 16 à 22 cm maximum.

2 Sur les photos j'ai utilisé un moule de 13 cm mais il était trop petit, votre tarte sera donc moins haute (mais mieux cuite) avec un moule plus grand.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une délicieuse tarte crumble aux prunes ou aux mirabelles selon Martha Stewart !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 28/09/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte crumble aux prunes

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Une musique partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner une recette de tarte aux mirabelles et biscuits spéculoos.

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