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Alliance subtile de la framboise et de la rose dans cette charlotte originale! Un dessert léger et gourmand

Une charlotte au chocolat très facile à faire qui sera parfaite en toute ocasion mais agrémentée de poules en chocolat et autres petits oeufs, elle fera son effet sur une table de Pâques.

Vous cherchez une recette de charlotte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une entrée toute simple qui doit être préparée quelques heures à l’avance mais pas trop au risque de voir les biscuits ramollir.

une charlotte qui est, par excellence, le dessert du printemps et quel plaisir gourmand elle nous réserve,

Une charlotte en version salée pour mettre à l’honneur de délicieuse asperges vertes sublimées par mon petit condiment forestier préféré je veux parler de l’ail des ours dont c’est la pleine saison.

Une petites envie de fruits rouges en hiver et hop on se fait des charlottes express

Une charlotte généreusement garnie de fraises et d'une délicate et onctueuse crème chantilly mascarpone... 😋 Un dessert irrésistible pour déguster les fraises que vous venez d'acheter 😉

J’ai réalisé cette charlotte avec un biscuit japonnais, déja utilisé pour ma charlotte aux coings et poires, j’adore la texture particulière de biscuit qui se manipule facilement. Un craquant feuillantine chocolat blanc vient apporter un peu de crunch, l’intérieur est composé d’une compotée fraise rhubarbe et une bavaroise fromage blanc délicatement parfumée à la mélisse additionnée de dés de fraise.