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Une soupe que j'ai prise sur un magazine Cuisine et vins de France. Elle est très complète. Elle peut être mixée si vous n'aimez pas les morceaux.

Une soupe très onctueuse et crémeuse, sans crème!

Recette du bortsch trouvée dans un livre de cuisine russe

La soupe que je vous propose aujourd’hui est réalisée à base de céleri rave, de panais et de pommes vertes de types Granny Smith qui lui donnent une saveur à la fois subtile et élégante. Ajoutez à cela quelques oignons et poireaux fondus, et un assaisonnement simple de sel et de poivre fraîchement moulu et vous obtenez une soupe à la fois nourrissante et parfaitement saine. Elle est aussi naturellement vegan et sans produits laitiers, car nul n’est besoin de crème fraîche ou de lait, cette soupe se suffit en elle même.

Un délicieux velouté d'hiver au céleri rave, panais et lait d'amandes, relevé d'amandes grillées.Un régal tout en subtilités

Une soupe de saison bon marché !

Des noix de St-Jacques rôties à la purée de céleri pour une entrée gourmande ou un plat. Une idée festive pour les fêtes à venir et une merveilleuse façon gourmande de sublimer la noix de St-Jacques.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de salade pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Le soleil des Antilles sur un légume d'hiver.