Recettes de rave
Derrière ce nom se cache plusieurs plantes potagères dont on consomme la racine : le navet, le chou-rave, le rutabaga et parfois aussi le radis noir. Ce mot s'appliquait autrefois à tous les légumes racines par opposition aux "herbes".
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Céleri rémoulade
Le céleri réparé avec une bonne mayonnaise maison vous fera oublier les mauvais souvenirs de cantine !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Curry de céleri rave et champignons
lacuisinedunetoquee - En cuisine avec cette belle idée de recette de curry de céleri rave et champignons.
Chou rave glacé au miel
Tomate sans graines - En cuisine avec cette belle idée de recette de chou rave glacé au miel.
Gratin de céleri rave simple à réaliser
Une tortue dans la cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin de céleri rave simple à réaliser.
Céleri rave en croûte de sel, beurre floral aux épices
Philou Loyen - Ce type de cuisson assure un moelleux impeccable à l'aliment et dans ce cas précis, au céleri rave qui va pouvoir se déguster à la petite cuillère. Servir le céleri avec une sauce, un
Salade de rave à la pomme d’inspiration japonaise
Loetitia Cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de rave à la pomme d’inspiration japonaise.
Minestrone
Les délices de Letiss - Envie de Minestrone ? Découvrez cette recette de minestrone et donnez votre avis en commentaire !
Tarte tatin de navets, choux raves et feuilles et feta à l'oignon
Certi'Ferme - Envie de Tarte Tatin de Navets, Choux Raves et Feuilles et Feta à l'Oignon ? Découvrez cette recette de feuilles et donnez votre avis en commentaire !
Pot-au-feu de légumes oubliés
Happy papilles - Le traditionnel pot-eu-feu revisité avec de la saucisse de Morteau et des légumes oubliés, panais et rutabagas
Velouté de rutabaga et de courge à l’amande
Le cri de la courgette... - Essayez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !
Céleri rave d'après stéphane diffels
Isabelle - Céleri rave cuit au four en croute de pâte à sel, accompagné d’une écume de petit lait et jus de céleri.
Soupe de céleri rave, badiane et banane
Turbigo Gourmandises - Si vous n’aimez pas le céleri-rave, cette soupe pourrait bien vous réconcilier avec ce légume pas toujours très populaire !
Soupe de petits spaghettis aux cime di rapa
la conque d'or - Les cime di rapa est une plante potagère typique de l'Italie et en particulier du sud de l'Italie.
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Céleri rave d'après Stéphane Diffels
Isabelle - Céleri rave cuit au four en croute de pâte à sel, accompagné d’une écume de petit lait et jus de céleri.
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
A propos de Chef Simon
