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Rave et épices : toutes nos recettes

Céleri rave
Céleri-rave, chou-rave... la mode des légumes racines les remet dans nos assiettes. Photo par romana klee
Derrière ce nom se cache plusieurs plantes potagères dont on consomme la racine : le navet, le chou-rave, le rutabaga et parfois aussi le radis noir. Ce mot s'appliquait autrefois à tous les légumes racines par opposition aux "herbes".

Rave et épices : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

La cuisine chinoise
C'est rave Docteur ?
Estomac gelé recherche boisson chaude
Laissez le gingembre réchauffer votre assiette
J'aime la vanille, savez-vous comment ?
Quatre épices sinon rien !

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Toutes les recettes de rave et épices des Gourmets

Des idées de recettes de rave et épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Céleri rave en croûte de sel, beurre floral aux épices
Céleri rave en croûte de sel, beurre floral aux épices
Philou Loyen Philou Loyen
Ce type de cuisson assure un moelleux impeccable à l'aliment et dans ce cas précis, au céleri rave qui va pouvoir se déguster à la petite cuillère. Servir le céleri avec une sauce, un beurre parfumé ou une vinaigrette.
Céleri-rave rôti aux épices, miel, orange et piment
Céleri-rave rôti aux épices, miel, orange et piment
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
J’ai craqué pour le céleri-rave rôti dont les saveurs sont rehaussées avec des épices, miel, orange et piment qui lui ajoutent aussi un peu de couleur… Le plat à un goût incroyable !
Quiche aux restes de raclette et chou rave épicé
Quiche aux restes de raclette et chou rave épicé
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Vous cherchez une recette de quiche aux restes de raclette et chou rave épicé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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