Velouté de rutabaga et de courge à l’amande

Une entrée légère de choux rave et de carotte

Avez-vous envie de préparer une recette de crème de courgettes aux croûtons épicés ? Cuisinez en suivant cette recette de croûtons et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

J’ai découvert dernièrement le miso blanc, un jeune miso de riz blanc au goût plus subtile que le miso classique. Même si j’aime beaucoup ce dernier, le miso blanc ouvre d’autres perspectives. Il est plus doux et convient donc à des préparations différentes, même si, comme vous le voyez ici, j’ai commencé à l’explorer avec un bouillon.