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Rave et poireau : toutes nos recettes

Céleri rave
Céleri-rave, chou-rave... la mode des légumes racines les remet dans nos assiettes. Photo par romana klee
Derrière ce nom se cache plusieurs plantes potagères dont on consomme la racine : le navet, le chou-rave, le rutabaga et parfois aussi le radis noir. Ce mot s'appliquait autrefois à tous les légumes racines par opposition aux "herbes".

Rave et poireau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !
C'est rave Docteur ?
Le poireau botte en touche
On poireaute en attendant le soleil
Réhabilitons le poireau
Faites le poireau !

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Voir toutes les sélections de recettes de poireau

Toutes les recettes de rave et poireau des Gourmets

Des idées de recettes de rave et poireau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pot-au-feu de légumes oubliés
Pot-au-feu de légumes oubliés
Happy papilles Happy papilles
Le traditionnel pot-eu-feu revisité avec de la saucisse de Morteau et des légumes oubliés, panais et rutabaga.
Minestrone
Minestrone
Les délices de Letiss Les délices de Letiss
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de minestrone ? Réalisez cette recette de pâtes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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