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Une recette simple par les saveurs mais très élégante en présentation sur assiette en accompagnement d'une viande.

Parfois les recettes les plus simples et les plus connues sont les meilleures.

Une recette traditionnelle grecque parfaite pour commencer un repas tout en douceur sur une touche de légèreté et de fraîcheur.

La pôchouse est une spécialité culinaire traditionnelle de la région Bourgogne-Franche-Comté et plus précisément de la vallée de la Saône en France. C'est un plat paysan, une sorte de matelote de poissons d'eau douce, cuite dans du vin blanc. Les recettes de pôchouse peuvent évidemment varier selon les familles et les localités.

Un plat longuement mijoté qui ne vous bouscule pas mais qu'on ne bouscule pas non plus ! Peu d'ingrédients mais des saveurs à retomber en enfance.

Pour vous c’est Spritz mania ou vous êtes totalement réfractaire ? Le spritz c’est un cocktail Italien originaire de la Vénétie composé de vin blanc pétillant (du Prosceco) et d’un alcool amer : du Campari dans sa version la plus amer, ou de l’Apérol dans sa version plus sucrée !

Le classique beurre blanc nantais. C'est riche mais qu'est ce que c'est bon !

Pour changer de traditionnel risotto de riz, je vous invite à tester ce risotto d'épeautre aux courgettes

Un risotto de pates pour un plat complet plein de saveurs.