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Coucou mes gourmands. J'adore quand les beaux jours pointent le bout du nez. Ça m'a permis de faire ce délicieux cake au cheddar, chorizo, olive et à la bière. Avec tout ce petit monde, ça donne un cake savoureux qui réveille nos papilles. Alors vous pouvez le manger chaud, froid, à la maison on le préfère à température ambiante, accompagné d'une bonne salade. Bonne journée à tous...

En panne d'inspiration pour une recette de cheddar ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Un plat simple, des œufs mijotés dans une sauce tomate parfumée aux épices mexicaines, agrémentés de cheddar. A manger seul ou à accompagner de riz.

Cette recette combine la cuisine turque pour le gözleme, la cuisine anglaise pour le cheddar et la cuisine italienne pour la 'nduja et le stracchino, un fromage que j'ai d'ailleurs remplacé par de la mozzarella.

La ratatouille est un délice à déguster tout au long de l’été. On l’accompagne de viande, de poisson, de légumineuses, de riz, de quinoa, etc. On finit par la consommer froide, en guise d’entrée. Mais voilà, on peut vite se lasser de la manger telle quelle. Pour changer et lui donner une nouvelle dimension, voici une recette express toute bête : l’omelette à la ratatouille… À agrémenter de cheddar, pour plus de gourmandise. 😋

Une spécialité du Pas de Calais

Un en-cas très british

La base de "Bubble and Squeak" est une préparation très british de restes de pommes de terre et de chou du repas des fêtes de fin d'année. On peut l'améliorer en ajoutant des oignons, des lardons, des herbes aromatiques, un œuf sur le plat, etc.

Envie de mac and cheese aux poireaux et chou-fleur ? Réalisez cette recette de cheddar et félicitez son auteur par un coup de coeur !