La base de "Bubble and Squeak" est une préparation très british de restes de pommes de terre et de chou du repas des fêtes de fin d'année. On peut l'améliorer en ajoutant des oignons, des lardons, des herbes aromatiques, un œuf sur le plat, etc.
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Une musique partagée par Regnier pour accompagner une recette de gaufres à la farine de maïs et au cheddar.
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