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C'est l'heure de la galette des rois de l’Epiphanie !

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant l'Extra Press pour avoir un coulis minute de mangue fraîche pour parfumer la galette différemment de la traditionnelle frangipane. Du coup, elle a un côté fruité, pas trop sucré et plutôt agréable et surtout elle est bien plus rapide à faire surtout si on a déjà la pâte feuilletée. Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.

Recette anglaise traditionnelle. Le christmas cake est un gâteau traditionnel britannique, servi à noël dans tout le Commonwealth. Très riche en fruits secs et en épices, il tient bien au corps ! Il est très simple à réaliser, mais demande pas mal de temps (2 heures de cuisson !)… On peut le présenter tel quel ou le couvrir de pâte à sucre, de pâte d’amande, de crème Chantilly ou de glaçage. Pour la déco, j’ai choisi de ne pas le cacher et d’ajouter simplement un ruban autour 🙂

Une galette des rois garnie d'une crème d'amande aux pralines roses pour changer de la traditionnelle frangipane.

Des sablés gourmands pour des petites reines

Bonne épiphanie avec cette galette gourmande

Galette facile et rapide. Frangipane amandes, noisettes et tonka.

Une boisson ultra confort , vanille amande coco , une recette végétalienne ultra gourmande

Une pure gourmandise pour un bon début d'année !