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De délicieux biscuits tout croquants aux amandes, fruits confits et grué de cacao.

Pour la galette des rois, vous êtes plutôt frangipane ou briochée ? Pour la première fois cette année j’ai opté pour une brioche à la fleur d’oranger garnie de fruits confits et de zestes de bergamote.

Une bûche super gourmande

On peut se régaler avec des tranches d'oranges non traitées. Cuite dans un sirop de sucre, elles se confisent lentement. A déguster telle quelle ou pour accompagner vos brioche et cake et pourquoi pas le canard ou un poisson ?

Partager et savourer ce cake léger, fruité, extrêmement moelleux, parfait pour accompagner café/thé . . . et oeufs en chocolat. Avec un moule Nordic Ware. Sans lactose.

Ce gâteau d’origine grec semble très répandu aux Etats Unis dans une version légèrement différente puisque du lait remplace le yaourt.

Ils sont super faciles à faire et super bons, je vous les recommande, on les a adorés.

Un cake à l'orange et aux oranges confites glacé à l'orange.

salade, foies de volaille, épices, fleur d'oranger, citron confit