Recherche

Vous vous demandez peut-être pourquoi façon tartare ? et bien en fait, j'ai ajouté à la viande de bœuf haché des ingrédients pour réaliser un steak tartare, mais lorsque je l'ai passé sous le grill du four, ma viande à cuit. Du coup, j'ai eu une viande avec une cuisson bleue.

Une tarte qui a du caractère.

Ma région d’adoption : la Haute-Savoie ! Alors, vous connaissez peut-être la tartiflette mais voici sa variante : la Croziflette ! Les crozets sont une variété de pâte bien spécifique de la cuisine savoyarde !

Une sauce gourmande facile et rapide pour un cuisine plus alcalinisante, antioxydante et source oméga-3 Voici une idée de sauce très rapide à faire (4mn). Nutritionnellement, elle est une excellente source d'acides gras oméga-3, de vitamines et de minéraux alcalinisants. Côté pupilles, elle est haute en couleur. Côté papilles elle est savoureuse et puissante en goût. Manger bien en se faisant du bien ! MiaM !

Une délicieuse façon de manger des endives. Ce plat est gourmand est bien parfumé par le curry

Depuis que j'ai découvert les crozets lors de nos vacances cet été en Haute Savoie, je prends plaisir à les cuisiner avec différents ingrédients

Je vous propose une autre façon de déguster les endives. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce velouté n'était pas du tout amer, un vrai délice.

Une brioche régionale des Hauts de France et de la Belgique qui s'offre à Noël dans les écoles et aussi dans les paniers garnis offerts dans certains villages.

De délicieuses tartelettes où la pâte est remplacée par du bacon pour une dégustation encore plus gourmande