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Tagliatelles aux saint-jacques, feuilletés de Noël à la viande et au chèvre frais et verrines d’avocat au saumon fumé. Des recettes de dernière minute à préparer pour Noël

Une bonne soupe de saison

En panne d'inspiration pour une recette de fromage ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Un flan de courgettes original, sans gluten, au chèvre frais et basilic.

Vous chercher une idée originale de tartinable pour les apéritifs ? Dans cette recette sucrée salée très facile à réaliser à base de bruccio Corse, j’ai ajouté des ingrédients qui rappelle la garrigue, sans sel ajouté car la saumure du fromage frais en contient déjà.

Le poivre blanc de Penja (au Cameroun) ajoute une note parfumée à cette recette, et comme j’aime ce poivre, j’en donne plusieurs tours de moulin. Le bruccio est un fromage frais de chèvre ou de brebis d’origine Corse.

Avec les chaleurs du moment, j’ai envie de recettes fraîches et légères, pas vous ? Cette recette de roulés de courgettes au chèvre frais est donc parfaite pour l’occasion. C’est une idée pour votre prochain apéritif

Je vous propose cette recette de soupe froide de courgettes, qui vous permettra de vous rafraîchir et de manger des légumes sans trop d'efforts...

S’il y a bien un ingrédient qu’on retrouvera dans toutes les cuisines, c’est bien les pâtes ! Quelles soient à la Bolognaise, Carbonara (mais attention, la vrai recette ! Pas celle à base de crème fraîche…), il y a une quantité phénoménale de recettes différentes et donc d’adaptation. Avec les Pâtes au pesto, fromage de chèvre frais et amandes effilées vous aurez la recette parfaite pour présenter une jolie assiette de pâte à votre famille et vos amis.

L'été est une saison de convivialité, de rencontres entre amis et de moments partagés autour de délicieux mets. Pour vos apéritifs estivaux, pourquoi ne pas opter pour des bouchées apéritives à la fois légères et savoureuses ? Les courgettes et le chèvre frais sont deux ingrédients qui se marient à merveille. La douceur de la courgette vient équilibrer le goût plus prononcé du fromage de chèvre, créant ainsi une alliance parfaite de fraîcheur et de saveurs.