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Vous cherchez une recette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Lors de mon séjour dans l'Aude j'ai acheté à la boutique 100% paysanne la Borieta plusieurs fromages, dont un Ecu Pays Cathare. Dans la boutique j'ai trouvé également un livret publicitaire de recettes à préparer avec ce fromage fermier au lait cru de chèvre.

Cette tartines préparées au au grill-plancha termineront un repas avec gourmandise

A l'apéro ou sur une salade gourmande, faites votre magret séché vous même

Envie d'un plat rapide et de saison pour recevoir ? Réalisez cette recette de magret de canard aux cerises.

Des petits tapas pour un apéritif ou une mise en bouche estivale. On choisit de bons produits locaux svp !

Voici une recette parfaite pour un menu de fêtes… J’aime bien aussi réaliser ce genre de gratin (en version individuelle dans des mini-cocottes) avec en accompagnement un magret de canard pour la St-Valentin.

J'ai toujours à portée de main une liste de petites recettes que j'appelle "Les en-cas" à base de wraps, tranches de pain, piadine, etc., qu'on peut accommoder avec ce qui traine au frigo et qui sont rapides à préparer quand on n'a pas envie de passer beaucoup de temps dans la cuisine. J'ai même commencé à créer un libellé : en-cas qui n'est pas encore complété, mais je vais m'y mettre incessamment sous peu, comme on dit.

Faire son magret séché maison, c'est économique et quelle satisfaction !