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Une façon de sublimer la saucisse de morteau en une recette raffinée

De délicieuses verrines végétariennes, simples à réaliser, hautes en couleurs.

Avec toutes ses couleurs, elle est excellente pour votre santé et pour votre moral !

Voici une pizza au saumon fumé très légère

burrata tendre recherche accord piquant et acidulé pour une dégustation exceptionnelle...

L'envie de faire une focaccia me trottait dans la tête depuis un moment et je n'arrivais pas à trouver une bonne recette. Après plusieurs essais plus ou moins réussis, j'ai trouvé les doses pour une focaccia parfaite !

Elle a bien levé, était moelleuse comme je le voulais. Parfaite ! Je vous donne tous les secrets pour la réussir ... Une délicieuse base pour ce jambon d'exception !

Dès que le soleil pointe le bout de son nez, les envies de salade font leur apparition à l'instar de notre salade du jour, une salade de kiwi aux accents italiens. Une recette originale ou se mêlent la fraîcheur et la douceur du kiwi avec la pointe piquante et poivrée de la roquette. Pour agrémenter le tout, des lamelles de jambon cru, des copeaux de parmesan et des pignons de pin s'inviteront dans notre salade du jour pour le bonheur de nos papilles.

Une entrée à faire pour votre repas de Pâques même s'il se passe en confinement, on a le droit de se régaler. Pour cette recette je me suis inspirée d'un cours avec les Chefs David Faure et Noëlle Faure. Bien entendu, compte tenu du confinement j'ai du l'adapter avec les ingrédients disponibles.

Une autre recette de pizza blanche fait maison ici, en version aux tomates, parmesan et jambon de parme avec une pâte à pizza au romarin. Elle s'accorde parfaitement avec une simple salade de roquette.