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Voici une recette rapide et facile à réaliser pour un apéro ou un pique-nique…

Crêpes aux 3 fromages. Une recette de galettes au sarrasin avec une garniture à base de chèvre, comté et gruyère.

Cette recette est tirée d’une préparation suédoise à base de pommes de terre : les « hasselbackspotatis ». On entaille finement les tubercules dans leur largeur et on y ajoute du beurre, de la chapelure, etc. Le poulet peut aussi être préparé de cette façon. On l’entaille et on y ajoute ce que l’on veut : des tomates séchées, du fromage, des épinards, des fines herbes… 😍

Une délicieuse focaccia maison facile à faire.

Le fruité du comté marié au filet mignon de porc séché, ça ne peut qu'être du bonheur

Sur les conseils avisés de Brigitte du très beau blog Les filles à table, j’ai repris la tarte moutarde que j’avais faite pour l’enrichir de comté et d’huile d’olive.

Sur une pâte feuilletée badigeonnée de moutarde s’émiette le thon. avant de se cacher sous du comté râpé.

des courgettes et quelques lardons s’installent dans une pâte puis sont couverts d’une crème et d’un couvercle de comté.

Un petit plat hyper savoureux, entre la paupiette et le cordon bleu, facile à préparer et idéal pour régaler toute la famille.