Des idées de recettes d'Alain Passard pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Sortez la mandoline pour cette tarte aux pommes "bouquet de roses" d'après le Chef Alain Passard !
Une recette d'aubergines inspirée par le grand Alain Passard...
Une astucieuse technique de chef pour une cuisson parfaite.
(recette d’Alain Passard)
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