Saint jacques à l’unilatéral d'après Alain Passard

Saint jacques à l’unilatéral

Name: Saint jacques à l’unilatéral
Total time: 30 min
Cuisine: saint-jacques
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Happy Cooking

Quelques mots sur cette recette

Une astucieuse technique de chef pour une cuisson parfaite.

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Alain Passard chef coquillages fruits de mer saint-jacques

Recette ajoutée le 17/12/14 - Mise à jour le 26/01/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint jacques à l’unilatéral

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Une musique partagée par La cerise sur lemaillot pour accompagner une recette de ravioles terre-mer sauce au lillet.

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