Blinis au sarrasin d'après Alain Passard

Blinis au sarrasin

Name: Blinis au sarrasin
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: amuse-bouches de noël
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Happy Cooking

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 25 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Les tours de main d'un (autre) grand chef, Alain Passard, pour des blinis au sarrasin maison. Une recette qui n'est pas compliquée et qui permet d'éviter de servir des blini industriels le soir du réveillon ! Servir les blinis tièdes avec du saumon et de la crème fouettée.

Voir la recette

Alain Passard amuse-bouches de noël apéritif blinis blé noir sarrasin

Recette ajoutée le 12/12/14 - Mise à jour le 26/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Blinis au sarrasin

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Des blinis fait maison à réaliser en compagnie de Nirvana - Smells Like Teen Spirit

Une recette dans...

Amuses-bouches pour les fêtes !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy Cooking partage également ces recettes.

Saint jacques à l’unilatéral

Happy Cooking

Une astucieuse technique de chef pour une cuisson parfaite.

Blinis verts au saumon fumé et crème acidulée

Happy Cooking

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'épinards ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Madeleines roquefort et noix

Happy Cooking

Ne passez pas à côté de cette recette d'apéritif qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.