Blinis à la farine de sarrasin
-
- Facile
- Pour 4 personnes.
Blinis à la farine de sarrasin confinement cuisine russe cuisine slave healthy sarrasin sans gluten vegan crêpe blinis
Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)
- 200 g de farine de sarrasin
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 1 grosse pincée de sel
- 230 ml de lait de soja (ou 200 ml de lait de soja + 30 ml de kéfir de fruits)
- 100 ml de crème de soja ou 1 yaourt de soja nature
- 1 grosse cuillère à soupe d’huile d’olive
- 7 g de levure fraîche de boulanger (ou 1 cuillère à café de poudre à lever)
- 1 pincée de sucre
Quelques mots sur la recette
Que faire avec de la farine de sarrasin ? Pourquoi pas des blinis vegan ? Voilà une recette testée et approuvée de blinis au sarrasin vegan et sans gluten.
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