Name: Blinis au brocoli sauvage
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: blinis
Ingredients: 1 botte de brocoli sauvage ou 300 g de brocoli; 80 g de farine de sarrasin; 60 g de fécule de pommes de terre; 40 g de farine de blé; 1 cuillère à café de poudre à lever (ou de levure chimique); 150 ml de lait végétal (épeautre pour moi); 100 ml de crème de riz (ou de soja); 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de gros sel de Guérande; Poivre du moulin

Blinis au brocoli sauvage

Amande et Basilic

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

1 botte de brocoli sauvage ou 300 g de brocoli

80 g de farine de sarrasin

60 g de fécule de pommes de terre

40 g de farine de blé

1 cuillère à café de poudre à lever (ou de levure chimique)

150 ml de lait végétal (épeautre pour moi)

100 ml de crème de riz (ou de soja)

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de gros sel de Guérande

Poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

blinis au brocoli sauvage. Voici une recette originale avec le brocoli sauvage, réel trésor de la nature pour notre santé. Vegan, healthy et gourmand à souhait.

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