Voici la recette de délicieux blinis qu'on pourrait déguster au réveil tartiné de fromage frais ou nature ou à l'heure du repas garnis d’une caponata et accompagnés d'un velouté .
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On se régale avec ces délicieux blinis et Hindi Zahra - Silence
VEB partage également ces recettes.
Un moelleux aux poires revisité avec la finesse de la farine de châtaigne. Ce gâteau fondant combine des blancs d'œufs montés en neige et une croûte croustillante à la poudre de noix qui se forme à la cuisson. Les poires fraîches tranchées en deux se nichent généreusement sur le dessus pour une belle présentation gourmande.
La courge c'est si bon ! Des blinis dodus, moelleux... avec ce légume qui nous veut du bien, puis cette couleur qui imite le soleil.... Râ comme je l'aime !
La veille nous avons dégusté des crêpes savoureuses et légères. Six ont survécu, aussitôt placées pour garnir un fond de tarte aux pommes au sucre et à la cannelle et les plus gourmands l’ont nappé de caramel beurre salé.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
Votre adresse sert uniquement à vous envoyer la newsletter de Chef Simon. Désinscription en un clic, aucun suivi d'ouverture ni de clic. Vos données et vos droits
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.
Imprimé depuis ChefSimon.com — https://chefsimon.com/gourmets/veb-9b0f8344-9a4e-4ce4-9336-4b466721cff2/recettes/blinis-a-la-farine-de-chataignes-et-aux-herbes
