dragon 1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Financiers à la farine de riz et de châtaigne aux pépites de chocolat
Financiers à la farine de riz et de châtaigne aux pépites de chocolat
Financiers à la farine de riz et de châtaigne aux pépites de chocolat

Financiers à la farine de riz et de châtaigne aux pépites de chocolat

Une pincée de gourmandise Une pincée de gourmandise
Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
6 blancs d’oeufs
130g de beurre
175g de sucre glace
50g de farine de riz et de châtaigne
80g de poudre d’amande
50g de pépites de chocolat
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
2Dans un saladier, mélanger les blancs d’oeufs avec le sucre glace, la farine de riz et de châtaigne et la poudre d’amande.
3Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une couleur noisette.
4Ajouter le beurre à la pâte et bien mélanger.
5Ajouter les pépites de chocolat, mélanger.
6Beurrer et fariner vos moules à financier si vous n’utilisez pas de moules en silicone.
7Verser la pâte dans les moules et cuire une vingtaine de minutes.
8A la fin de la cuisson, vérifier avec la pointe d’un couteau (qui doit ressortir sèche). Prolonger la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
9Démouler et laisser refroidir.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des financiers sans gluten grâce à la farine de riz et de châtaigne mais qui restent quand même gourmands

Voir la recette
chocolat farine de châtaigne farine de riz financiers
Recette ajoutée le 05/04/12  - Mise à jour le 05/11/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Financiers à la farine de riz et de châtaigne aux pépites de chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette de makis de crêpes chocolat huile d'olive.

D'autres recettes du même Gourmet

Une pincée de gourmandise partage également ces recettes.

Financiers noisette et cranberries
Financiers noisette et cranberries
Des petits gâteaux tout moelleux au bon goût de noisette. Les cranberries apportent un peu de pep’s à cette recette avec leur légère acidité.
1
Truffes aux 3 chocolats
Truffes aux 3 chocolats
Une recette pour se faire un petit plaisir en les dégustant avec une bonne tasse de café ou pour faire plaisir à ses proches en leur offrant.
2
Petite madeleine au thé matcha et au chocolat
Petite madeleine au thé matcha et au chocolat
De drôles de petites madeleines avec une jolie couleur.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables Les farines et les levures Beurre noisette Quelques conseils pour bien rédiger les tags des recettes La farine de châtaigne BAC n°7 : le chocolat en fête !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Muffins farine de châtaigne chocolat de Turbigo gourmandises
Gâteau du matin à la farine de châtaignes, au miel et pépites de chocolat de Kilometre-0
Cake à la farine de châtaigne, pommes et chocolat de Lacuisinedunetoquee
Moelleux au chocolat à la farine de châtaigne de Lacuisinedunetoquee
Pâte brisée à la farine de riz et châtaigne de Recettes du chef
Gâteau chocolaté à la farine de châtaigne de Croquant - fondant ... gourmand
Cake à la farine de châtaignes, au miel et pépites de chocolat de Oh la gourmande
Financiers sans gluten à la châtaigne et aux myrtilles sans gluten de Dran
Financiers de Isazaza
Crumble poire chocolat farine de châtaigne de Turbigo gourmandises
Crêpes à la farine de chataîgne et riz de Elisa
Cookies aux châtaignes et pépites de chocolat de Chezcachou

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1