1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Petite madeleine au thé matcha et au chocolat
Petite madeleine au thé vert matcha et au chocolat
Petite madeleine au thé vert matcha et au chocolat

Petite madeleine au thé matcha et au chocolat

Une pincée de gourmandise Une pincée de gourmandise
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
120g de farine
1 càc de levure
120g de sucre de canne
1 càc de thé matcha
100g de beurre
2 oeufs
100g de beurre
60g de chocolat
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure.
2Ajouter le sucre et le thé matcha et bien mélanger.
3Creuser un puits au centre.
4Faire fondre le beurre.
5Dans un bol, battre les oeufs et les verser dans le puits.
6Ajouter le beurre fondu aux oeufs et incorporer petit à petit au mélange farine/matcha en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
7Laisser poser 30 minutes au réfrigérateur.
8Faire chauffer le four à 210° (thermostat 7).
9Répartir la pâte dans les moules à madeleines et faire cuire une dizaine de minutes.
10Une fois cuites, laisser refroidir les madeleines.
11Casser le chocolat en petits morceaux et faire fondre une minute au micro-onde.
12Mélanger pour bien homogéniser le chocolat.
13A l’aide d’un pinceau, recouvrir les madeleines de chocolat.
14Laisser les refroidir la tête à l’envers puis conserver au réfrigérateur.

Quelques mots sur cette recette de dessert

De drôles de petites madeleines avec une jolie couleur.

chocolat gâteau madeleines matcha Pâques thé
Recette ajoutée le 03/04/12  -  Mise à jour le  23/06/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

Une pincée de gourmandise partage également ces recettes.

Gateau Circuit voiture
Gateau Circuit voiture
Le gâteau d'anniversaire idéal pour un jeune garçon qui aime les voitures et les courses de formule 1 !
2
Forêt noire aux framboises
Forêt noire aux framboises
Du chocolat, de la crème chantilly et quelques framboises. Bref, un dessert gourmand !
1
1
Soupe de fraises et sa brochette de fraises déguisées
Soupe de fraises et sa brochette de fraises déguisées
Découvrez grâce à ce dessert léger et très frais, une nouvelle façon de déguster les fraises. Un dessert parfait pour conclure un repas copieux ou quand il fait chaud.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Quiz
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Les madeleines
technique
Les madeleines

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !

Tablage du chocolat noir
video
Tablage du chocolat noir

Tabler le chocolat noir au bain marie.

Faire ses chocolats maison
pratique
Faire ses chocolats maison

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

J'attends Madeleine !
recettes
J'attends Madeleine !

Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.

Petit chef deviendra grand
recettes
Petit chef deviendra grand

Des recettes à réaliser avec vos enfants ou petits enfants !

Jeu set et matcha
recettes
Jeu set et matcha

Originaire du Japon, le thé matcha parfume subtilement vos pâtisseries préférées.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Petite madeleine au thé matcha et au chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gâteaux Au Chocolat pour accompagner la recette Brownies au chocolat au fromage.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0