Pour cette recette de tagliatelles, il faut maîtriser celle des spaghettis car la pâte au sarrasin est plus délicate à travailler. Le résultat est bluffant !
On passe en cuisine avec R.E.M. - Man On The Moon
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Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !
Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.
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