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Fleur de pavé et sylvain sendra : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de Fleur de Pavé et Sylvain Sendra ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes de Fleur de Pavé et Sylvain Sendra des Gourmets

Des idées de recettes de Fleur de Pavé et Sylvain Sendra pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chou-fleur deux textures à la vanille
Chou-fleur deux textures à la vanille
Mariatotal Mariatotal
À la légère fadeur du chou-fleur cuit autant que cru s’ajoute la subtilité de la vanille. L’idéal est vous assurer, auprès d’un bon maraîcher, de la provenance du chou-fleur.
Pavlovas à la figue
Pavlovas à la figue
Mariatotal Mariatotal
La demi-sphère n’est destinée qu’à donner une jolie forme à la meringue, mais si vous n’avez pas d’empreintes en silicone de cette forme, prenez des moules à muffins, vous aurez aussi un réceptacle en meringue à garnir de la même façon.

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Asafumi Yamashita chantilly en bombe crème épaisse demi-sphères en silicone figues fleur de sel île de Ré lait meringue Président Solliès Sylvain Sendra vanille de Madagascar

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