Name: Recettes de Guanaja
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Guanaja

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Un fond de pâte sablée au pralin, croustillant grâce à un fin chablon au chocolat au lait, garni d'un crémeux intense au chocolat noir 80%. L'appareil, réalisé en incorporant une crème anglaise au chocolat, offre une texture moelleuse et un goût puissant sans amertume.