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Recettes de Hervé Morin

Découvrez des recettes et techniques de Hervé Morin du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Des idées de recettes de Hervé Morin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coquilles Saint-Jacques au citron et à la ciboulette
Coquilles Saint-Jacques au citron et à la ciboulette
Mariatotal Mariatotal
La noix de coquille Saint-Jacques est délicate et ne souffre que très peu de cuisson et très peu de fioritures. Voici la recette donnée par le président de la région Normandie, ancien ministre des Armées, Hervé Morin, lors de l'ouverture de la saison des coquilles Saint-Jacques. Aussi simple que délicieuse.

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