Crème glacée et mcflurry : toutes nos recettes

A la différence du sorbet, la glace contient des œufs ou de la crème. Photo par Joy

La glace ou crème glacée peut être réalisée avec de la crème fraîche, du fromage blanc ou du yaourt ou sur la base d'une crème anglaise. Parfumée au chocolat, à la vanille, à la pistache ou au fruits elle peut aussi s'enrichir de fruits confits ou de morceaux de fruits frais, de pépites de chocolat ou d'éclats de biscuits. Elle peut être servie en cornet comme le sorbet ou en coupe additionnée de sauce, coulis ou de crème Chantilly.

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Toutes les recettes de crème glacée et McFlurry des Gourmets

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Mc Flurry au Thermomix

Oh la gourmande

Avec cette vague de chaleurs les glaces sont les bienvenues à la maison. Vous vous régalerez avec cette crème glacée. Pour le topping j’ai choisi du caramel beurre salé et des perles croquantes au chocolat que j’avais dans le placard. Bien sûr vous pourrez utiliser des M&M’s, ou des morceaux de spéculoos, Oréos, cookies, c’est selon vos goûts.