Recettes de Thierry Marx

Thierry Marx est un chef cuisinier français qui reçoit sa première étoile au Guide Michelin en 1988. Adepte de la cuisine dite moléculaire, il ouvre les restaurants "Sur Mesure par Thierry Marx" et "Le Camélia" à l’hôtel Mandarin Oriental de Paris en 2011.

Plus connu du grand public grâce à sa participation à l'émission Top Chef sur M6 en 2010, Thierry Marx est un chef entrepreneur et engagé socialement.

En 2012, il crée "Cuisine mode d’emplois" avec Frédérique Calandra. Retrouvez toutes les infos sur le site du Chef : www.thierrymarx.com

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Flan pâtissier de thierry marx

CUISINE EN FOLIE  -  Pour réaliser à la maison un flan pâtissier comme un chef !

Voir toutes les vidéos de recettes de Thierry Marx ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Flan pâtissier de Thierry Marx
Flan pâtissier de thierry marx

CUISINE EN FOLIE  -  Pour réaliser à la maison un flan pâtissier comme un chef !

foie gras aux abricots, cuit au micro ondes
Foie gras aux abricots, cuit au micro ondes

la cuisine d'agnes  -  un délicieux foie gras aux abricots cuit au micro ondes - inspiré d'une recette de thierry Marx -

la cabillaud de thierry Marx
La cabillaud de thierry marx

la cuisine d'agnes  -  D’après une idée du chef Thierry Marx, où comment cuisiner bon et rapide (en moins de 30 min) en associant des produits frais , ici le cabillaud à des produits surgelés ou en conserves (ici pulpe de tomates)…si vite fait et si bon …

Flan pâtissier
Flan pâtissier

CUISINE EN FOLIE  -  Un flan hyper parfumé et crémeux d'après la recette de Thierry Marx.

Mousse au chocolat à l'eau de Thierry Marx
Mousse au chocolat à l'eau de thierry marx

Luly cooker  -  Voici une recette de mousse au chocolat qui sort de l'ordinaire par Thierry Marx. Une recette du placard, vegan, light et hyper simple.

Foie gras au micro-ondes façon Thierry Marx
Foie gras au micro-ondes façon thierry marx

cuisine en folie  -  Pourquoi ne pas essayer ce foie gras en terrine au micro-ondes.

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