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Aich et pâtes traditionnelles : toutes nos recettes

Envie d'aich et pâtes traditionnelles ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes d'aich et pâtes traditionnelles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mhamssa jéria
Mhamssa jéria
Zika Zika
M'hamssa ou mhamssa jéria traditionnelle du terroir bônois à l'agneau et pois chiches, petits plombs : un plat d'hiver très relevé à base de petites pâtes roulées main à la semoule de blé dur façon couscous, aux boulettes, aïch ou berkoukess pour d'autres régions d'Algérie. Un plat d'hiver par excellence très réconfortant et généreux.

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