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Berkoukes et pâtes traditionnelles : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de berkoukes et pâtes traditionnelles ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de berkoukes et pâtes traditionnelles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mhamssa jéria
Mhamssa jéria
Zika Zika
M'hamssa ou mhamssa jéria traditionnelle du terroir bônois à l'agneau et pois chiches, petits plombs : un plat d'hiver très relevé à base de petites pâtes roulées main à la semoule de blé dur façon couscous, aux boulettes, aïch ou berkoukess pour d'autres régions d'Algérie. Un plat d'hiver par excellence très réconfortant et généreux.

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