Des idées de recettes de beurre clarifié pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Beurre clarifié - Ghee , un beurre utilisé dans la cuisine indienne, résistant à de très hautes températures, voila la recette la plus facile.
Mon tartare de boeuf préféré : à l'éthiopienne, épicé et super savoureux !
Pourquoi clarifier son beurre ? Prendre le temps de le faire maison pour ne garder que les bienfaits du beurre !
Le ghee est un beurre clarifié souvent utilisé dans la cuisine indienne.
Dépourvu de lactose, d’eau et de protéines.
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