Testez vite nos recettes de cuisine à base de brebis

Name: Testez vite nos recettes de cuisine à base de brebis
Total time: 30 min
Cuisine: brebis

La viande de mouton et le lait de brebis ont été une des premières sources de protéines consommées par les humains. Photo par Modestine L'ânesse des Cévennes

Sous l’appellation « mouton » on trouve aussi bien de l’agneau que du mouton, de la brebis ou du bélier dont l’âge permet de situer plus ou moins une qualité supérieure. L’agneau est l’animal le plus valorisé sous cette appellation car sa viande est moins grasse, moins forte en goût et plus tendre.

La viande d'agneau se divise en trois catégories dont les morceaux nécessiteront des types de cuisson différents.

Dernières recettes de brebis et d'amuse-bouches par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brebis et d'amuse-bouches qui changent !

Cumulus de Brebis au Curry

Certi'Ferme

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de curry ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Oeufs de cailles panés

Nadji

À la recherche d'une recette d'entrée pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Voir aussi

Préparer un buffet

Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Quels produits choisir pour votre buffet ?

Comment décorer et présenter un buffet ?

Fromage de brebis

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail artichaut asperge aubergines ballotine basilic biscuits blanc brick cake canard caramel cerises champignons chaussons chili chocolat chou citron confiture courgettes crème curcuma échalote entremets épices farcis feuilletés figues fruits lait légumes mangue miel noix oeuf oignons pain pistache poires poivrons pommes porc roulé salé saumon tomates vert vin

Découvrez aussi toutes les recettes de brebis et toutes les recettes d'amuse-bouches

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blinis sarrasin poutargue et beurre citron

Turbigo Gourmandises

Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.