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Calamar farci et encornet : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de calamar farci et encornet partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Calamars farcis au piment d'Espelette
Calamars farcis au piment d'Espelette
Popote et Nature Popote et Nature

Voilà donc une recette facile, où la seule difficulté est en fait de maîtriser la cuisson pour ne pas avoir de chair caoutchouteuse. Pas très grasse et bien équilibrée, découvrez ma recette de calamars farcis au parfum du pays basque.

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