Chorba et ramadan : toutes nos recettes – Page 3

Une délicieuse escale gourmande

Une vieille chorba du terroir bônois à la poitrine d'agneau et frick, délicieuse soupe qui est aussi déclinée en plat principal accompagnée de pain maison au four.

Une chorba blanche algérienne délicieuse pour le mois du ramadan

Chorba tunisienne à la semoule d’orge et aux boulettes de Kefta (viande hachée) une soupe parfumée et savoureuse à déguster accompagnée de Harissa .

Jéri bel korssa, une soupe phare de la cuisine d'antan de Bône , korssa ou pâtes fraîches faites maison , savoureuse typique de chez nous.

Chriba ou chorba est une soupe du pauvre du vieux Alger , à base de bas morceaux de viande ou de volaille et de légumes. Très économique.

soppa - sobba foul akhder . Une soupe ou velouté à base de fèves fraîches tendres, la pleine saison chez nous,( soppa ou chorba foul akhder).

une délicieuse soupe au blé concasse appelle communément Chorba Frik en Algerie, pour le ramadan qui approche a grand pas.

une soupe rapide que l'on appelle chorba au fruit de mer !

Soupe blanche algéroise aux vermicelles.