Recettes de concombre et de Thermomix

Concombre tranché sur assiette
Le concombre est certainement le légume le plus rafraîchissant de l'été. Photo par Karen and Brad Emerson.

Ce légume d'été est de la même famille que les courgettes et les cornichons et entre dans la composition de nombreuses salades et taboulés. Sa chair vert pâle est aqueuse, fraîche et croquante. Il peut se manger cuit mais il est le plus souvent servi cru accompagné d'une sauce à base de crème ou de yaourt. La menthe, le cerfeuil, la ciboulette, l'aneth, l'estragon ou la coriandre l'accompagne agréablement. Il entre aussi dans la composition de nombreux gaspacho.

Idées de recettes de concombre et de Thermomix des Gourmets

Tartinade de concombre, poivron et feta
Tartinade de concombre, poivron et feta

Oh la gourmande  -  Envie de Tartinade de concombre, poivron et feta ? Découvrez cette recette de Thermomix et donnez votre avis en commentaire !

Popsicles concombre et menthe au TM5
Popsicles concombre et menthe au tm5

Try this !  -  Une association étonnante et hyper rafraîchissante pour un "sorbet sur bâton" !

Gaspacho de légumes
Gaspacho de légumes

Zazoun  -  Une recette rafraichissante et vitaminée qui a du goût à réaliser avec le Thermomix.

Velouté de concombre et coppa
Velouté de concombre et coppa

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Taboulé de concombre, menthe et Feta
Taboulé de concombre, menthe et feta

Oh la gourmande  -  J'aime beaucoup le Taboulé et cette fois-ci j'ai décidé de changer du traditionnel, je ne regrette pas c'est un régal.

Soupe glacée de concombre
Soupe glacée de concombre

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe glacée de concombre.

Gaspacho Andalou
Gaspacho andalou

Recettes au companion ou pas  -  Une soupe froide à déguster sans modération aux multiples saveurs.

Sorbet concombre et sa salade de tomates colorées au companion
Sorbet concombre et sa salade de tomates colorées au companion

Recettes au companion ou pas  -  une recette originale avec ce sorbet salé et cette salade de tomate et sa vinaigrette pourquoi pas sucrée

Soupe de Concombre et Menthe
Soupe de concombre et menthe

Oh la gourmande  -  Vous cherchez une recette de soupe de concombre et menthe ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gaspacho au concombre
Gaspacho au concombre

Anne Legoupil | Ma cuisine tout simplement  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gaspacho au concombre.

Crème de Betteraves sur Tartare de Concombre et Pommes Vertes au Thermomix
Crème de betteraves sur tartare de concombre et pommes vertes au thermomix

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de crème de betteraves sur tartare de concombre et pommes vertes au thermomix.

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Concombre à la crème, fenouil et épices
Concombre à la crème, fenouil et épices

Gratinez  -  Une recette tout en fraîcheur qui revisite le classique Concombre à la crème avec un peu de fenouil et une poignée d'épices pour relever la crème, végan.

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