Copeaux de chocolat et gâteau magique : toutes nos recettes

Name: Nos recettes gourmandes de desserts décorés aux copeaux de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: copeaux de chocolat

Les copeaux de chocolat décorent de nombreux desserts. Photo par Taken

Les copeaux de chocolat sont indispensables dans certaines recettes de gâteaux comme la Forêt Noire ou le Merveilleux. C'est la touche croquante et originale qui ravit le palais des gourmands.

Les copeaux de chocolat au lait, noir ou blanc sont également idéals pour décorer une bûche, un entremets ou une glace. Très simple à faire soi-même, suivez sans plus attendre les conseils du Chef pour des copeaux réussis !

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Des idées de recettes de copeaux de chocolat et gâteau magique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau magique façon forêt noire

VEB

Voici une texture qu’on ne présente plus. Un gâteau magique grâce à trois textures génoise, flan, crème. Facile, inratable si on suit scrupuleusement le mode opératoire. Je l’ai confectionné pour un anniversaire fêté un soir de semaine. Je n’ai donc pas pu prendre les photos de l’intérieur. Mais je peux vous assurer que les 3 couches étaient bien présentes et mes goûteurs l’ont plébiscité.

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