Des idées de recettes de crème mousseline et fraisier pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La recette traditionnelle du fraisier à base de génoise et de crème mousseline. Une recette du CAP pâtisserie.
Voici un fraisier facile aux biscuits rose de Reims avec une crème mousseline
Un fraisier qui sera d'autant plus sublime que vous utiliserez des fraises goûteuses pour le réaliser, ici des Mara des bois
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