Name: Recettes de cuisine angevine
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine angevine

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La gouline

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L'Anjou a désormais son plat emblématique. Il s'agit de la gouline, une tourte très gourmande aux champignons, aux rillauds, au chenin et à la tomme d'Anjou. Voici une version plus légère qui reste ben gourmande.