Name: Ne jetez plus épluchures et fanes avec nos recettes de cuisine anti-gaspi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine anti-gaspi

Toutes les recettes de cuisine anti-gaspi et zéro déchet des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine anti-gaspi et zéro déchet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de fanes de radis aux carottes

auxdelicesdemanue

Une vraie recette anti-gaspi, avec un bouillon de légumes maison.

Soupe de fanes de navets blancs

Popote et Nature

Que faire avec les fanes de navet blanc ? Une délicieuse soupe ! Cuisine anti-gaspi !

Bouillon anti-gaspi

auxdelicesdemanue

Avec ce bouillon, il n' a pas plus zéro gâchis. Verts de poireaux, fanes de carottes, tiges de brocolis etc. Faites vous plaisir.

Toast gratiné aux fanes de radis cuisinées

auxdelicesdemanue

Il serait dommage de perdre de belles fanes de radis qui nous régalent de différentes façons, comme ce toast

Figues confites au vin rouge

Sophie cuisine

Recette anti-gaspi de figues cuites avec un reste de vin rouge et sucre : parfait en dessert ou en accompagnement d'un plateau de fromage

Soupe de chou vert tomatée et pesto

Cooking & Cakes

Parce que cette soupe de chou vert peut s’inscrire dans un projet anti-gaspi et zéro déchet, je vous propose d’utiliser vos restes dans une recette parfumée !