Cuisine anti-gaspi et zéro déchet : toutes nos recettes – Page 2

Vous êtes tenté par une recette de soufflé aux miettes de pain ? Testez cette recette de cuisine économique et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette incroyablement délicieuse et super facile à préparer : le pesto de fanes de carottes ! C’est une excellente façon d’utiliser ces fanes de carottes que vous pourriez autrement jeter. Alors, préparez-vous à être émerveillés par cette explosion de saveurs. Allons-y !

Je vous ai fait une recette de navet, alors maintenant en voilà une pour utiliser les fanes : les galettes de fanes de navet ! J’avais une magnifique botte de navet avec de beaux fanes et je trouvais vraiment dommage de les jeter.

vous propose aujourd'hui de préparer un bouillon de légumes déshydratés pour relever vos plats d’hiver en gardant vos épluchures de légumes bio bien entendu et ainsi éviter le gaspillage

Une gelée aux épluchures de pommes, cidre et cannelle, une gelée anti gaspi et zéro déchet qui a vraiment sa place d’honneur à la table du petit-déjeuner. Aujourd’hui de plus en plus nous tendons vers la démarche de générer de moins en moins de déchets d’autant que sur le plan alimentaire de nombreux restes végétaux qualifiés de déchets peuvent être cuisiner et reconsidérer. Cela va des fanes de carottes en potages, aux épluchures de pommes de terre en chips, aux fanes de radis en pesto … et j’en passe.

Voici une sympathique recette anti-gaspi, un délicieux velouté qui ne vous fera rien perdre des asperges. Agrémenté de feta émiettée et de petits morceaux de saumon fumé, ce velouté saura séduire vos invités.

Tomates vertes, orange et graines de fenouil pour une confiture originale qui change un peu des habituels parfums les plus consommés comme la fraise et l'abricot ! Les graines de fenouil apportent une petite note anisée très discrète.

Avez-vous envie de préparer une recette de velouté de pois-cassés et poireaux ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine anti-gaspi et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous êtes tenté par une recette de cookies à la banane et au chocolat ? Testez cette recette de banane et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une idée anti-gaspi pour un apéro très sympa !

Ca serait dommage de jeter de belles fanes de carottes alors qu'elles peuvent être cuisinées en un délicieux pesto.

C'est tellement plus sain et meilleur de cuisiner les bouillons et très économique.

Une saveur douce très agréable pour cette soupe légère à index glycémique bas sans gluten ni lactose.

Une recette antigaspi fraiche et légère.

Une soupe parfumée zéro déchet, sans gluten et à IG bas, que des atouts pour cette soupe !

Un gâteau sans gluten, moelleux et parfumé, qui fait la part belle aux restes d'orange pressées.

Une recette zéro déchet qui permet d'utiliser les fanes de carottes dans un pesto frais et savoureux!

Astuce pour utiliser la totalité des fraises et avoir un bon sirop maison au gout proche de la barbapapa

Embarquez pour un double voyage culinaire avec ce tzatziki revisité avec des radis et des blini aux fanes pour ne rien jeter !

Je ne jette jamais mes têtes de crevettes, je les conserve au congélateur, car je m'en sert pour préparer une sauce ou en remplacement de fumet de poisson.