C'est tellement plus sain et meilleur de cuisiner les bouillons et très économique.
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Une musique partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner une recette de terrine cuisinée avec des restes de viande.
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Une vraie recette anti-gaspi, avec un bouillon de légumes maison.
Je ne jette jamais mes têtes de crevettes, je les conserve au congélateur, car je m'en sert pour préparer une sauce ou en remplacement de fumet de poisson.
Avec ce bouillon, il n' a pas plus zéro gâchis. Verts de poireaux, fanes de carottes, tiges de brocolis etc. Faites vous plaisir.
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