Des idées de recettes de cuisine indienne et agneau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
L'agneau (ou le mouton) nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuit lentement (slow food) parfumé aux épices indiennes et à l'eau de rose.
Un curry parsi (Inde) très savoureux et équilibré, sucré-salé grâce à la présence d'abricots secs.
Envie de curry d'agneau ? Découvrez cette recette de pâte de curry rouge et donnez votre avis en commentaire !
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