Dernières recettes de cuisine végétarienne et de cumin - Page 7

Une tarte hivernale avec de la courge butternut et des carottes rôties. Le tout posé sur une pâte maison bien beurrée!

Salade de chou rouge et pois chiches, coriandre et boulghour, avec une sauce à base de purée de graines de potiron. Recette originale, fraîche et colorée !

Envie de Houmous de courgette, vegan ? Découvrez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Ce riz est juste magnifique avec des oignons frits, des herbes et du cassis séché. Et en plus c’est sans gluten et vegan. C’est un plat qui peut très bien accompagner les viandes ou poisson comme il peut être un plat principal copieux pour les végétariens et les végétaliens. Recette tirée du livre Jérusalem d’Ottolenghi et Sami Tamimi

Un gratin épicé de champignons et tomates

Des pâtes à la sauce puttanesca italienne à laquelle Yotam Ottolenghi a donné des saveurs du Maghreb en ajoutant des épices

Une garniture de sandwich végétale et gourmande, et qui change! Se déguste aussi à l'apéro avec des crackers et petis légumes croquants, ou dans des pains plats style wraps.

Une autre façon de manger des épinards

Une soupe rapide faite avec les légumes de l'été courgettes et concombres