Cuisine végétarienne et sans lactose : toutes nos recettes – Page 39

Un délicieux taboulé tout vert.

Une petite boisson tonique pour le goûter ou le petit-déjeuner.

Des grosses pâtes avec un savoureuse ricotta végétale maison d’épinards, de tofu et de noix de cajou, bien aillé.

Une brioche parfaite pour ceux qui ne consomment ni beurre ni lait... ou pour ceux qui ont oublié d'en acheter !

Cette spécialité alsacienne végétalisée est simple à réaliser mais demande du temps pour sa réalisation. Les enfants adorent.

Une recette simplissime !

Une version sucrée d'un classique moyen-oriental

Pour utiliser les tomates pas mûres...

Une poêlée toute simple anti-gaspi pour valoriser les fanes de betterave. Mais ça marche aussi avec des blettes !

Pour ne plus jeter ses fanes de radis...

De savoureux champignons stroganov, sautés avec de la moutarde, de l'oignon, de paprika et du concentré de tomate...une revisite vegan du plat russe.

Une potée revisitée de chou blanc ou vert braisé cuisiné au gingembre et au paprika avec du lait de noix de coco et de la coriandre. Un délice à servir avec du riz parfumé.

Un savoureux mélange complet au curry et au lait de coco, rapide à préparer.

Un délicieux gâteau végétal pour le petit-déjeuner (mais pas seulement) ou le brunch. A tester et à gouter sans modération :-)

Du chou-fleur en gratin vegan avec une béchamel savoureuse. Un délice que même les enfants apprécient.

Un délicieux velouté à base de chou fleur rôti

Un délicieux brownies vegan et moins gras que le traditionnel, avec de fines notes de citron.

Pour les fans de tiramisu, voici la version sans gluten et sans lactose, terriblement gourmande et simple à faire !!

Une des façons les plus simples de déguster cette minuscule céréale

Une délicieuse entrée qui peut aussi devenir un accompagnement... parfait pour ceux qui n'aiment pas les légumes.