Cuisine vapeur et cuisine légère : toutes nos recettes – Page 5

Un plat que j'ai cuit quasi intégralement au four vapeur mais vous pouvez tout à fait le faire à l'étouffée.

Pour profiter des petits prix du merlu et de l'arrivée des brocolis !

Un plat de fêtes qui sent bon la mer !

Une salade végétarienne !

J'adore ces roulés cuits à la vapeur qui donne une tendreté incomparable à l'ensemble.

Des aubergines cuites à la vapeur, ultra-légères accompagnées de leur sauce aux saveurs chinoises (ail, gingembre, sauce soja).

Pour les envies de légumes frais quand on a peu de temps ou très faim quand on rentre du travail ... Ca arrive !

Une recette d'hiver quand les légumes commencent à manquer ... On peut remplacer les patates douces (qu'on trouve en local aujourd'hui) par des carottes.